(Valencia, Spain)
Валенсия
— родина паэльи! За мое пребывание в
Испании я успела порядком пристраститься
к этому чудесному блюду. В те дни когда
удавалось спокойно и вовремя поужинать
в городе, я заказывала в ресторане паэлью
с морепродуктами и бокал красного вина.
Один раз я даже ела черную паэлью, черная
она была от чернил осьминога. Очень
вкусно! Но если в Испании паэлью делают
только по вечерам в ресторанах, то в
Валенсии ее можно есть где угодно, в
любой забегаловке и хоть целый день.
Она там самая домашняя и самая настоящая.
В
маленьком городке Piles я познакомилась
с интересной женщиной которая мне
рассказала про сыроедство, и про людей
которые сказали «нет» обществу, которые
не работают в рамках общества, и не имеют
дела с банками, деньгами и имуществом.
Ана (фото 4) - я увидела в ее глазах другой
мир! Она родом из Испании, говорит на
нескольких языках, и многое повидала в
своей жизни. Мы и сегодня общаемся.
Valencia - the birthplace of paella! In my travels in Spain, I have
become quite addicted to this wonderful dish. In those days, when I
had the chance to calmly and timely have dinner in town, I would
order in a restaurant a seafood paella and a glass of red wine. One
time I even had a black paella, it was black from the octopus ink.
Delicious! But if in Spain paella is made only in restaurants
in the evenings, in Valencia you can have it anywhere, in any bistro,
all day long. There it is the most homemade and the most authentic.
In the small town Piles
I met an interesting woman who told me about eating raw food, and
about people who said "no" to society, who don't work in
the frame of society, who don't interact with banks, money, or
possessions. Ana (photo 4) - I saw in her eyes a different world! She
is originally from Spain, speaks several languages, and has
seen a lot in her life. We are sill in contact today.